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深圳粤菜培训学厨艺到东南国际烹饪学校

东南厨师学校一贯本着“对学生负责，对家长负责，对社会负责”的宗旨，着力于培养学生的学习能力、职业能力和可持续发展能力，鼓励学生争取多种证书，这几年学生双证获得率达到98.4%以上，在就业市场中表现出很强的竞争力。学校每年选派师生赴德国、瑞士、澳大利亚、日本等地交流学习。

深圳粤菜培训学厨艺到东南国际烹饪学校 东南厨师学校专业34年的厨师学校。一、川湘菜全科班 1、学制三个月，结业证书、可考中级职业资格证书。2、课程设置参照国家职业资格职称初级和中级的技能标准，学习川湘菜基本功和基本技法，3、川湘菜烹调原料的各种加工和使用方法，各种刀工、刀法和成型方法，相关的烹调技法。4、各种味型的调制和酱汁、芡汁的使用，掌握和调控火候，熟悉日常川湘菜和家常菜制作。5、技能课实操川湘菜品种46个。 二、川湘菜川湘菜就业班 1、学制半年，结业证书、可考中级职业资格证书。2、课程设置参照国家职业资格职称初级、中级和高级的技能标准，学习川湘菜基本功和基本技法，3、川湘菜烹调原料的各种加工和使用方法，各种刀工、刀法和成型方法，相关的烹调技法。4、各种味型的调制和酱汁、芡汁的使用，掌握和调控火候，熟悉日常川湘菜和家常菜制作。5、学习传统川湘菜和创新菜、季节时令菜，菜品的装饰和点缀工艺，冷拼、盘饰和拼盘工艺技术。6、技能课实操川湘菜品种72个。

就业推荐：1、学生毕业经过考核合格后，推荐到星级宾馆、西餐酒店就业；可胜任星级宾馆、知名西餐连锁店、知名西餐厅、酒吧等后厨相关餐饮工作岗位；2、通过设在全国庞大的就业网络，免费为学员提供就业机会；?3、学生就业后，学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的创业条件。

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