我是美食家,营养美味又好看!
饮食习惯的转变
任何一个民族,任何一个地区,饮食文化和它的地理位置、历史渊源有着脱不掉的干系。东方人是以谷物、农耕为文明特征的,而欧洲餐饮,则是与牛、羊相关联的,还以麦子为特征。中国人吃米饭、馒头、面条,而欧洲人,则以比萨、面包、牛排为主食。但随着中西文化的深入交流与经济的快速发展,生活节奏也发生了翻天覆地的变化,中西方饮食文化开始渐渐融为一体,密不可分!更多的外国友人学习和了解中国文化,国内也开始学习西方的饮食。
健康饮食是道金闸门
近10年来,我国城市居民膳食中水果及蔬菜的进食量持续下降,谷物的供能比也明显低于合理水平,这一不良趋势需要尽快地干预和阻断。食物是身体必需营养素的最好补充剂。中国人讲究“药补不如食补”。纵观目前的食品市场,只有比萨能够保障消费者获得包括微量营养元素在内的基本的、均衡的营养需求,消除营养摄入不足和失衡两类营养不良状态。
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