大豆粉末磷脂
A、产品性状(Characters):本品为不含油份的粉末状磷脂产品。它以浓缩磷脂为原料,经脱油、脱臭等提纯工艺制成,总磷脂含量不低于95%,HLB值约为7,易吸潮,易分散并膨胀于水;不溶于丙酮,溶于乙醚和苯,部分溶于乙醇、异丙醇等有机溶剂中。
B、型号(Model):粉状磷脂
C、感官指标(Sensory Index):外观(Appearance):米黄色或浅棕黄色粉粒状、粉粒均匀、无霉变。
气味(Odor):具有磷脂固有气味、无异味。
D、主要质量指标 (Quality standard) :
名称
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磷脂(食品添加剂)
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型号
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粉状磷脂
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色泽
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黄色
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气味
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有磷脂特有的气味、无异味
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状态
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粉状
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丙酮不溶物(%)
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≥95
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干燥减量(%)
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≤2.0
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正己烷不溶物(%)
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≤0.3
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酸值(以KOH计)(mg/g)
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≤36
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过氧化值(meq/㎏)
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≤10
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重金属(以pb计)mg/Kg
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≤20
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总砷(以AS计)mg/Kg
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≤3.0
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残留溶剂mg/Kg
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≤50
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执行标准
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GB28401-2012食品添加剂 磷脂
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E、应用范围:(Applications)
行业
Profession
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添加量
Recruitment
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作用
Function
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保健食品
Health food
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适量添加
Appropriate amount
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用于多种生物功能活性。
It has multiple biological functions adjusting blood fat, good for human liver, prolong life etc.
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化妆品
Cosmetic industry
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适量添加
Appropriate amount
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乳化安定及固定香料功效,营养作用。
Emulsifying and stabilizing flavorae a fixative nutritious.
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食品加工
Food process
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适量添加
Appropriate amount
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发挥良好的加工性能,营养添加功能,提高人体对脂肪及脂溶性维生素的吸收和利用,还能增加抗氧化性。
Exallentin capability of processing, the function of appending nutrition , improving the body absor and using of fat and vitam in, increasing the nature of resist oxidation.
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乳粉
Milk powder
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0.1-0.5%
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提高速溶性和脂肪的稳定性,防止结团结块。
Increasing solubility and stability of the fat, preventing agglomeration.
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通心粉和面条
Macaroni and noodle
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0.1-0.3%
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保持柔软性,并具抗氧化功能。
Keep pliability and have the function of resist oxidation.
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肉制品
Meat goods
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适量添加
Appropriate amount
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改善制品的结合状态,并益于制品的持水性。
Improve the configuration and in favor of holding water.
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高效饲料
Concentiate feed
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2-5%
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促进动物的生长,改善代谢和吸收。
Promote the animal’s growth, improving the metabolize.
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F、其他说明(Others)
1、执行标准(Execution standard):GB 28401-2012。
2、包装规格(Pack): 5kg/袋 20kg/箱
3、贮存(Storage):避光,干燥,密封。
4、保质期(Shelf life):12个月
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